Ingredientes (Para temperar a pescada)

•  4 lobos de pescada
• Meia cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de azeite
• Um pouco de água
• 2 folhas de louro
• Poupa de tomate

Preparação para o lombo de pescada 

• Para temperar o lombo de pescada, numa panela colocar 1colher de azeite, a cebola picada e os alhos picados.
• Deixe refogar e depois adicione as folhas de louro e a poupa de tomate.
• Mexa bem e depois adicione a água
• Por fim colocar os lombos e deixe cozinhar durante 20min.
• Depois de tudo pronto é só juntar o arroz e está pronto a servir.

Arroz de cenoura com pescada

Ingredientes (Para fazer o arroz)

•  2 copos de arroz
•  4 copos de água
•  1 cenoura
•  2 dentes de alho
•  1 colher de azeite
•  uma pitada de sal
  

Preparação para o arroz

• Refogue o alho com o azeite na panela. (Dica: Não deixe o alho ficar escuro porque neste caso, o arroz vai ficar amargo)
• Acrescentar na panela 2 copos de arroz, colocando uma pitada de sal e de seguida a cenoura relada e junte também os 4 copos de água.
• Mexa e deixe cozer durante 15min.

Preparação

• Comece a receita batendo as claras dos ovos em neve, e coloque num frigorifico . Em seguida lave e descasque as bananas.
• Coloque numa batedeira as cascas de banana as gemas dos ovos, o leite e a manteiga, bate bem.
• Misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicione a mistura na batedeira e mexa bem.
• Corte as bananas e adicione-as à massa. Junte também as claras dos ovos e mexa para incorporar.
• Unte numa forma de bolo a manteiga e coloque a massa nela.
• Por fim leve ao forno durante 45min em 180ºC. 

Bolo de cascas de banana 

 Ingredientes

• 4 uni. de cascas de banana
• 2 uni. de ovos
• 2 chávenas de leite
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 2 chávenas de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó 

Sumo de casca de maçã

Ingredientes

• 1L de água
• 4 maçãs (cascas de maçã)